Руккола Салат

Деликатесное салатное растение с сочными лировидоперистыми листьями, собранными в прикорневую розетку высотой до 60 см. Имеет ярко выраженный аромат и острый горчично-ореховый привкус. Листья руколы добавляют в салаты, пиццу, используют как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Рукола обладает мочегонным, лактогенным, антибактериальным действием, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению аппетита, благоприятствует усвоению пищи, укрепляет нервную систему, стабилизирует кровяное давление. Рукола — очень неприхотливое растение, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике или в открытом грунте на даче.