Как выбрать семена эстрагона
Эстрагон, или тархун, — многолетняя пряная трава с узкими листьями. При выборе семян сравнивают аромат зелени, высоту куста и его способность давать новые побеги после срезки.
Для небольшой грядки. Учитывайте размеры взрослого растения, чтобы оно не затеняло более низкие травы.
Для кулинарии. Ориентируйтесь на описание аромата и назначения сорта. Разные формы эстрагона не обязательно одинаковы по вкусу.
Французский кулинарный эстрагон обычно размножают вегетативно — частями растения, а не семенами. Поэтому семенной тархун не стоит автоматически считать тем же самым по аромату, даже если оба названы эстрагоном.