Как выбрать семена патиссона
Патиссоны отличаются окраской, размером и формой края плода. Для кухни и цельноплодных заготовок важнее стадия сбора и свойства мякоти, чем необычный внешний вид.
- Назначение. Для консервирования целиком выбирают молодые небольшие плоды. Для других блюд ориентируются на нежность мякоти и рекомендации сорта.
- Куст. Сравните компактность растений и расстояния для посадки. Даже кустовой патиссон формирует крупные листья.
- Срок созревания. Ранние и более поздние сорта позволяют по-разному спланировать начало сбора. Уточняйте условия, для которых указан срок.
Не пропускайте сбор
Молодые патиссоны быстро перерастают, поэтому осматривайте растения регулярно. Для созревания семян плоды оставляют дольше — это другая цель выращивания. Посев и высадку планируют после прогревания почвы, с учётом чувствительности культуры к заморозкам.