Как выбрать семена ревеня
Овощной ревень выращивают ради мясистых листовых черешков для компотов, начинок и других блюд. Это крупный многолетник, поэтому место для него выбирают с расчётом на взрослый куст.
- Черешки. Сравните их заявленные размер, окраску и назначение. Вкус и свойства для приготовления оценивайте по описанию сорта.
- Место выращивания. Ревеню нужна плодородная почва с отводом лишней воды. Заранее оставьте достаточно пространства для крупных листьев.
- Первый сбор. Молодому растению из семян нужно время на развитие. Сильная срезка черешков у ещё не окрепшего куста мешает его росту.
Для еды используют черешки. Листовые пластинки ревеня в пищу не употребляют.