Капуста кольраби Деликатесная белая

Одна из самых необычных разновидностей капусты. Родина кольраби Сицилия. Одомашнена она очень давно, во времена расцвета Римской империи. Она отличается очень нежным вкусом мякоти и рекордным содержанием витаминов, макро- и микроэлементов. Не лишена эта культура и иных достоинств это и скороспелость, и урожайность, и простота в уходе. Корневая система у неё намного более развита, чем у иных разновидностей капусты, кольраби меньше страдает от засухи и не требует частых поливов. Стеблеплод формируется всего за 8-10 недель, поэтому можно собирать два урожая в год, если первый раз высадить её рассадой. Таким образом урожай будем собирать, начиная с июля и до сентября! Кольраби ДЕЛИКАТЕСНАЯ БЕЛАЯ среднеспелый сорт (80-90 дней). Стеблеплод округло-плоский, светло-салатовый, диаметром 8-12см и массой 200-300 граммов. Мякоть белая, сочная и нежная, без горечи с высоким содержанием сахара и витамина С (не уступает лимону). Также можно отметить наличие витаминов А, B, D, E, F, P, PР, калия, кальция, фосфора, железа, цинка, йода, селена, кобальта, органических кислот, клетчатки и фруктозы. Сорт холодостойкий, выдерживает температуру до -4, не растрескивается, устойчив к болезням и цветущности, долго не грубеет и хорошо хранится. Капусту используют как полноценный гарнир. Замечательно сочетается с любыми свежими овощами и хорошо подходит для приготовления салатов. Также её тушат, жарят, варят, запекают. Подходит она и для домашнего консервирования. Чаще всего её маринуют, иногда готовят ассорти с томатами и огурцами. Также идеально хранится в замороженном виде.