Брусника Лесная поляна

Брусника – неприхотливый, многолетний, морозостойкий кустарник. Растение позднего срока созревания. Куст среднерослый, со сжатой кроной, диаметром 15-20 см. Ягоды сладкие, с характерной горчинкой, содержат большое количество сахаров, аскорбиновой кислоты, органических кислот, витаминов и микроэлементов. Брусника обладает целебными свойствами. Наилучшим образом подходит для употребления в свежем виде, приготовления соусов, варенья и напитков, а также для сушки и замораживания. Максимальный урожай удается на кислых почвах.