Семена Мангольда (листовой свёклы) Русский огород

Среднеспелый сорт (от всходов до товарной спелости 80-90 дней). Листья крупные, удлиненно-овальной формы, фиолетово-зеленые со слабопузырчатой поверхностью. Длина листа 23-25 см, ширина 16-17 см. Черешки малиново-красные, длиной 25-27 см. Отрастает очень быстро, поэтому требуется регулярная срезка. Ценность сорта: относительная холодостойкость, не требователен к почвам, богат витаминами С, В1, В2, РР, каротином, минеральными солями, белками, сахарами. Употребление сока мангольда способствует образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшению памяти, рекомендуется при малокровии, очищает печень, желчный пузырь и почки. В пищу используются сочные, не огрубевшие листья и черешки. Листья в свежем и вареном виде, черешки – только в вареном. Из них приготавливают салаты, супы, гарниры...

Смесь высокоурожайных сортов с крупными листьями и мясистыми черешками всевозможных цветов. Культура богата белками, витаминами и углеводами. В пищу используется вся наземная часть растения в свежем и отварное виде для приготовления салатов и супов, а черешки - и в маринованном виде. От посева до начала употребления - в среднем 55 дней. Смесь характеризуется высокой декоративностью благодаря большому разнообразию окрасок, что многократно увеличивает возможность ее использования в оформительских целях...