Свекла столовая Атаман

Столовая свекла, которая отличается сладостью, сочностью и долгим периодом хранения. Улучшенный сорт Цилиндра! Разработкой этого сорта занималась Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH (Германия). Свекла Атаман имеет высокую урожайность, а также отличную товарность. Сорт стойко переносит стеблевание (цветушность). Преимуществом сорта можно считать его отличную лежкость, может пролежать до весны. По мере хранения у данного сорта свёклы растёт сладость. Корнеплоды свеклы Атаман вырастают в короткий срок на это уйдёт 110-120 дней. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с округлой головкой и яркий тёмно-вишневый цвет. Размер корнеплода небольшой: длина 10-15 см, а диаметр 6-9 см. Масса одного корнеплода колеблется от 250 до 300 граммов. Поверхность гладкая, а цвет мякоти тёмно-красный. Мякоть свеклы сочная и нежная, без кольцеватости. Вкусовые качества сорта отличные. Доля сухих веществ от 11,1 до 12,8%, сахара от 7,6 до 9,7%. Из плодов получаются идеальные винегреты, борщи и разные домашние заготовки.