Баклажан Белый голубь

Среднеранний (110-115 дней) высокоурожайный сорт сибирской селекции, отличающийся светлой окраской плодов и отсутствием горечи. Наделен устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям северных широт. Хорошо плодоносит в условиях Сибири. Растение крепкое, высотой до 50 см, формирует красивые грушевидные плоды кремово-белой окраски с легкой лиловой патиной. Баклажаны массой до 200 г, со светлой мякотью и небольшим количеством семян. Вкус отличный, без горечи, в кулинарных блюдах напоминает вкус грибов. Рекомендуется для домашней кулинарии, заморозки, сушки, консервации. Сорт достаточно устойчив к основным заболеваниям. Урожайность до 5кг/м2.