Семена Бамии (окры) Аэлита

Среднеспелый сорт бамии для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Период от всходов до начала сбора урожая 70-90 дней. Теплолюбивое однолетнее растение высотой 0,8-1,1 м. В пищу употребляют только молодые 3-5 дневные коробочки (завязи), средней массой 10-15 г. Стручки толстые, мясистые с нежным пикантным вкусом. Их используют в свежем виде в салатах, для приготовления первых и вторых блюд. Плоды бамии содержат большой количество микроэлементов и аминокислот. Рекомендуются для диетического питания...

..

Бамия - однолетняя овощная культура, травянистое растение. Она имеет несколько названий: Гомбо, дамские пальчики или Окра. Бамия напоминает кустарник: покрытый жесткими волосками, толстый грубый стебель разветвлен у основания. Листья бамии крупные, темно-зеленые, семилопастные, покрытые жестким пухом. Одиночные крупные цветки кремового цвета, с фиолетовым пятном посередине, распускаются в пазухах листьев. Плоды бамии отдаленно напоминают перец: вытянутые стручки зеленого цвета, покрытые волосками. Бамия весьма плодородна: поспевшие стручки собираются каждые 3-4 дня до конца урожайного сезона. С одного куста можно срезать 5-10 стручков за один раз. По вкусу это растение удивительно похоже на баклажаны и спаржу, отсюда и способы приготовления бамии, которые идентичны способам приготовления этих продуктов. Но бамию не только жарят и тушат, ее можно есть и в сыром виде в различных салатах. С бамией готовят супы, закуски, мясные и овощные блюда. В качестве гарнира она подходит к рыбе, птице и мясу. Семена бамии тоже представляют собой гастрономически любопытный продукт. Их обжаривают и используют вместо кофе, заваривают с ними специфический жгучий напиток. Кроме того, семена бамии используют для выжимки масла, которое богато ненасыщенными жирами и обладает тонким приятным ароматом. С листьями растения готовят салаты и супы...

Необычная однолетняя овощная культура. Родом из жарких тропиков. Известна под названиями – окра и гибискус съедобный. Побеги растений не ветвятся, при хорошем уходе могут достигать 2-3 м в высоту. Сорт среднеспелый, от всходов до сбора первого урожая 70-90 дней. Ароматные и нежные стручки бамии (3-6-дневные коробочки), используемые в кулинарии, вырастают в длину до 15-20 см. Они богаты аскорбиновой кислотой, а семена содержат полезное масло. По вкусу напоминают спаржу, баклажан. Перезревшие плоды несъедобны...