Шпинат Исполинский

Скороспелый сорт, первый сбор зелени через 21­-23 дня от посева. Листовая розетка крупная, полуприподнятая, компактная. Листья широкие, зеленые, сочные и нежные. Масса одного растения 70­-90г, урожайность 2,5­-2,8кг/м2. Шпинат содержит большое количество легкоусвояемого белка и множество витаминов (А, С, Е), антиоксидантов и других полезных веществ (железо, кальций, магний). Культура широко используется для здорового диетического питания и в современной изысканной кулинарии, как в свежем виде, так и после тепловой обработки, в процессе которой не теряет ценных питательных свойств. Пригоден для зимних заготовок – заморозки и консервирования.