Редька САТ021БИ

В пищу, кроме корнеплода, можно использовать и листья! Дайкон САТ021БИ корнеплод на все случаи кулинарной жизни! Потрясающий гармоничный вкус! Раннеспелый гибрид созревает за 55-60 дней. Корнеплод цилиндрический, белый. Ко времени уборки достигает длины 35-40 см и массы 0,6-1,2 кг. Мякоть плотная, сочная, хорошего вкуса без горечи! Отличается высокой устойчивостью к цветущности, что делает его универсальным: в отличие от большинства сортов, можно сеять с марта по июль. Можно высаживать в любое время! Таким образом, при грамотной смене посадок, вы можете собрать целых 3 урожай дайкона за сезон! Ранним летом, в середине лета и осенью. Хранить его можно несколько месяцев, в сухом прохладном месте. Корнеплод употребляют в свежем и вареном виде, можно тушить и добавлять в супы, солить и мариновать. Молодые листья этого сорта съедобны и могут рассматриваться как листовой овощ. Свежие молодые листья дайкона популярный самостоятельный гарнир, а также идеален для салатов из овощей и зелени. В японских деревнях листья и побеги дайкона шинкуют и запаривают вместе с рисом, или квасят как капусту и используют в супах и салатах.