Спаржа Зеленая

Сорт спаржи, специально созданный для выращивания зеленых побегов, не требующих отбеливания. Молодые, непереросшие, нежные побеги, отрастают весной из корневищ, очень вкусны и содержат много витаминов. В свежем виде по вкусу напоминают зеленый горошек. Используются для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на третий год после посева, срезая их при высоте 15-20 см, когда они имеют плотные нераспустившиеся головки и массу 20-30 г.