Амарант овощной Крепыш

Скороспелый сорт, от всходов до потребительской спелости 70-80 дней. Высота растения 120-140 см. Рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, является источником растительного легкоусвояемого белка (14-15%). В пищу употребляют листья, молодые побеги и соцветия в свежем (салат и супы) и сушеном виде (напитки, чай). Листья срезают по мере необходимости.