Перец острый Испанский

Если вы любите острые блюда, то этот сорт паприки вам точно понравится! Он отлично подходит для выращивания в теплицах и других защищенных грунтах. Сорт раннеспелый (115-125 дней от всходов), вырастает до 85-95 см в высоту и формирует крепкий и плотный куст. Перчики этого сорта имеют длину около 12-15 см и в процессе созревания меняют цвет с тёмно-зелёного на красный. Масса плодов составляет 6-8 г. По шкале Сковилла они относятся к 6-й группе, что делает их умеренно острыми. Плоды можно использовать в свежем виде для приготовления острых соусов и закусок. В сушеном виде он идеально подходит для специй, а в маринованном - для заготовок на зиму. Из паприки делают знаменитую приправу с аналогичным названием. Для этого плоды хорошо высушивают и перемалывают.