Шпинат – травянистый однолетник, причисляемый к семейству амарантовые. Употребляется в пищу в виде зелени. В дикой природе эта культура встречалась в Азии, а культивировать её изначально начали в Персии. Немногим позже, в 7-ом веке, по знаменитому «шёлковому пути» шпинат был завезён в Китай, где его стали называть персидским овощем. Благодаря французской королеве Екатерине Медичи, этот вид пикантной зелени получил высокую популярность. По её требованию продукт подавался на завтрак, обед и ужин. Так шпинат стал очень востребованным среди придворной знати.
Шпинат – это диетический продукт, обладающий лёгким слабительным эффектом. Растение употребляется как в свежем, так и в обработанном виде. Из листьев готовят салаты, соусы, пюре, а также используют в качестве одного из ингредиентов при приготовлении первых блюд. В шпинате содержится невероятное количество витамина А – практически столько же, как в моркови. Эта зелень способствует нормализации метаболизма и запуску процесса выработки энергии. За счёт повышенного содержания железа повышается гемоглобин, улучшается кровообращение. Этот овощ очень полезен людям, имеющим патологии поджелудочной железы, проблемы с работой сальных желёз. Зелень предупреждает развитие дистрофии сетчатки глаза, улучшая качество зрения.
Перед посевом семена шпината рекомендуется замочить на пару дней в теплой воде, поскольку они плохо впитывают влагу. Воду необходимо 3-4 раза сменить, а по прошествии двух дней слить и подсушить семечки до сыпучего состояния. Эта процедура подготовки посадочного материала позволит получить почти 100% всхожесть и богатый урожай. Высевать шпинат рекомендуется рядами на ровной поверхности, заглубляя семечки на 2-3 сантиметра.
Надеемся приведенная информация поможет Вам вырастить семена шпината на своем огороде и понять всю ценность данного продукта для здоровья человека. В свою очередь мы предлагаем оперативную доставку почтой по всей Беларуси, превосходное качество посадочного материала и выгодные скидки. Также Вы можете посетить наш магазин, который находится в Минске и купить все необходимое на месте. Хороших Вам урожаев!