Репа – одно- или двулетний корнеплод, причисляемый к семейству Капустные. Растение имеет гладкий плод желтого цвета, который бывает разных размеров (от 8-ми до 20-ти сантиметров в диаметре), а по весу может достигать 10-ти килограмм. Репа – это скороспелая культура. Ранние сорта вызревают приблизительно за 45 дней, а более поздние – за 55-60. Розетка листьев может достигать в высоту до 60-ти сантиметров.
Обратите внимание! Сейчас существует много интернет-магазинов, которые предлагают купить семена репы или брюквы, однако чтобы получить качественную продукцию делать покупки стоит только с специализированных местах с устоявшейся репутацией. Мы гарантируем высокое качество и оперативную доставку почтой по Беларуси, а для тех, кто живет в Минске предлагаем посетить наши розничные торговые точки.
Культивировать культуру начали еще в древние времена, при чем издавна корень использовался как в кулинарных, так и в лечебных целях. Из репы готовят различные салаты, рагу, запеканки, её варят и фаршируют. Овощ длительно хранится, сберегая все полезные свойства. Это – легкоусвояемый продукт, поэтому его часто включают в детский рацион.
Корень в своем составе содержит редкое вещество глюкорафанин, активно борющееся с раковыми клетками, предупреждая развитие онкологических заболеваний. Причем содержится это вещество только в репе и в некоторых сортах капусты.
Если говорить о пользе репы для человеческого организма, то непременно стоит отметить, что она способствует выведению желчи и улучшению работы печени. Регулярное употребление в пищу этого продукта препятствует образованию камней в этом органе. За счет наличия в составе целлюлозы улучшается перистальтика кишечника, а также ускоряется процесс усваивания питательных веществ организмом. Если употреблять репу хотя бы пару раз в неделю, можно не беспокоиться об уровне вредного холестерина в крови – овощ будет его регулировать. Именно поэтому овощ нужно есть пациентам, страдающим атеросклерозом. В корнеплоде также содержится лизоцим, обладающий сильнейшим противомикробным действием. Также стоит упомянуть о том, что репа выступает в качестве природного антибиотика, благодаря чему отлично справляется со множеством заболеваний, в особенности кожных и нарушением работы слизистых оболочек.