Огурец декоративный Бабушкин ридикюль

Однолетняя лиана. Родина этого необычного огурца – горные районы Индии и Непала, где его с давних времен культивируют в качестве пищевой культуры. С конца XIX века данный вид известен и в Европе, где он, благодаря своим питательным и декоративным качествам, снискал заслуженную популярность. Растение представляет собой однолетнюю вьющуюся кустарниковую лиану высотой около 2 м с сильно ветвящимися ползучими, опушенными стеблями и многочисленными усиками, с помощью которых оно цепляется за опору и быстро образует густую живую изгородь. Цветки желтые, крупные, раздельнополые, а листья похожи на огуречные, но большего размера. Обилие цветков и оригинальных листьев делает растение украшением для шпалер, оград, беседок и балконов. Плоды овальные, длиной 20-25 см. В пищу их употребляют в стадии технической спелости, когда они имеют зеленую окраску. Такие плоды обладают приятным огуречным вкусом, без горечи. На их родине, в Индии и Непале, распространено употребление этого овоща также и в зрелом виде с использованием тепловой обработки – тушения, жарки. Кожура зрелых плодов приобретает очень необычный «ржавый» красно-коричневый цвет и структуру раритетной потрескавшейся кожи, создавая очень необычное яркое впечатление.