Клубника Пайнберри (белый ананас)

Сорт белой земляники родом из Нидерландов, который был получен путем скрещивания чилийской и виргинской земляники. Больше пяти лет понадобилось для того чтобы усовершенствовать характеристики Пайнберри. По своему биологическому происхождению Пайнберри и другие белые сорта идентичны обычной садовой землянике и принадлежат к одному виду. Второе название - «ананасовая клубника». Цвет мякоти может меняться от белого до оранжевого цвета. По вкусу ягоды напоминают ананас, и в то же время плоды сохраняют текстуру клубники. Пайнберри устойчива к наиболее распространенным болезням клубники, а белые ягоды не склевываются птицами. На одном месте может расти до 5 лет. Ягоды не большие, средний размер от 15 до 23 мм. Недозревшие плоды пайнберри зеленого цвета, затем становятся белыми. Ягоды вначале зеленого цвета, но при полном созревании становиться белыми с оранжевым оттенком и покрываются темно-красными семенами. Кусты компактные высотой 20-25 см, не любят сильного переувлажнения. Белую клубнику можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления мороженого, йогуртов, фруктовых салатов, напитков и джемов. В Великобритании выращиваю Пайнберри в небольших коммерческих масштабах по цене 4-6 $ за 125 грамм белых ягод. Преимущество выращивается в теплицах для получения чисто белых плодов без оттенков.